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腾讯娱乐讯说到1990年代香港电影黄金时期的女星，不能不提一个名字——邱淑贞。从1980年代末期入行到1990年代末期，邱淑贞在香港影坛活跃了有10年，佳作不断，最主要的是她身材火爆、
腾讯娱乐讯说到1990年代香港电影黄金时期的女星，不能不提一个名字——邱淑贞。
从1980年代末期入行到1990年代末期，邱淑贞在香港影坛活跃了有10年，佳作不断，最主要的是她身材火爆、笑容甜美、活泼可爱，绝对当年数一数二的绝世美女。邱淑贞能以清纯可爱示人，也能变身性感肉弹，是可塑性极强的女星，也是当年最红的香港女星之一。
1987年，21岁的邱淑贞，参加了当年香港小姐选举并且被大众誉为最有夺冠希望的人选。
当时港姐冠军的热门人物是邱淑贞和李美凤。
竞争到关键时刻，邱淑贞有一位老朋友跳出来揭发她的下巴整过容，结果邱淑贞痛哭弃权。
就这样邱淑贞将港姐的头衔拱手让人，只留下了个性感小姐的称号；香港无线电视台看中了她将她签入麾下，第二年就参与了《新扎师兄1988》的演出，邱淑贞的第一个荧幕形象就很惊艳。
之后又参演了《大都会》，不过在这部汇集了汪明荃，郑少秋、梁朝伟、周星驰、刘嘉玲、任达华、吕良伟、温兆伦、黄日华等大牌明星的电视剧里，邱淑贞并没有多少表现机会。
那时的邱淑贞还与梅艳芳、刘嘉玲、曾华倩、上山诗钠、吴君如、罗美薇、蓝洁瑛、张曼玉同期在无线电视台拍戏，感情极好，而被黄霑称为“无线九龙女”。
1987年，邱淑贞和王晶相识，王晶那时已是实力导演，导演的一系列影片票房都很好，王晶一眼相中了邱淑贞，觉得她有走红的潜力。
王晶提拔邱淑贞与刘德华合作《最佳损友》，当年的刘德华和邱淑贞都很稚嫩，之后他俩都开始逐渐走红。
《最佳损友》也是邱淑贞的大银幕处女作，邱淑贞在里面演的角色叫屈豆豆，从而有了后来的绰号“豆豆”。
1988年邱淑贞一连拍了4部电影——《最佳损友》《撞邪先生》《求爱敢死队》《最佳损友闯情关》，都是王晶导演。
1991年，在王晶的《整蛊专家》中和周星驰、刘德华合作。
1992年邱淑贞又参演了王晶导演的周星驰版《鹿鼎记》与《鹿鼎记2神龙教》，邱淑贞塑造的建宁公主形象最深入人心，她把建宁公主的小野猫气质表演的非常自然，刁蛮、任性、胡闹。
然而这时的邱淑贞始终未能大红大紫，王晶想出将她包装为性感偶像，推出了三级片《赤裸羔羊》。
《赤裸羔羊》中的邱淑贞性感至极，影片还为她带来了第一次香港电影金像奖最佳女主角提名。
《赤裸羔羊》里的邱淑贞风情万种，这部影片让她开始大红大紫，成为当年香港影坛最红的女星之一。
此后邱淑贞片约不断，合作的都是一线明星，比如《新城市猎人》里和成龙组搭档。
这部影片里有日本女星后藤久美子和当时香港头号女星王祖贤，邱淑贞和她们相比好不逊色，别又一番风情。
和李连杰合作《倚天屠龙记之魔教教主》，饰演小昭，导演又是王晶。
邱淑贞版的小昭把这个纯情、痴情，充满了少女心的角色演得活灵活现，后无来者。
《赌神2》里一身红衣造型也是令人惊艳。
邱淑贞最红的时期，也继续拍了一些主打性感的三级片，比如《慈禧的私密生活》、《越堕落越快乐》、《不道德的礼物》、《红灯区》。
《越堕落越快乐》《不道德的礼物》还给他带来了另外两次金像奖最佳女主演提名，那时的邱淑贞，绝对是香港女星中最性感的一个。
当然，这样多亏了王晶对她的包装和提携，邱淑贞最经典的角色，几乎都出自王晶只手，而王晶也曾亲口承认，豆豆是他1992到1997那几年间的女友。有人统计过邱淑贞从1992年到1997年五年间一共参演了53部的电影，其中有22部是王晶导演或者监制的，行内人曾给王晶起过一个外号叫“痴心情长剑”（不过王晶是有老婆有女儿的，而且也不离婚）。
然而1997年，邱淑贞突然对外宣布：“因为王晶做了一件伤害她的事，所以她决定结束两人的关系。”两人到底为何分手，也是众说纷纭，没有确定答案。
这一时期，邱淑贞还参演了《古惑仔2》等一批影片，但产量已经在减少。
邱淑贞还和梁朝伟合作过一部少女心爆棚的影片《偷偷爱你》。
这部影片中邱淑贞一改性感形象，饰演一个暗恋男神的腼腆少女。
清纯中带有一丝调皮，是邱淑贞作品中难得一见的纯爱角色。
1998年，邱淑贞主演了关锦鹏导演执导的《愈快乐愈堕落》，并且凭借该电影第三次入围金像奖最佳女主角，同时在此期间认识了I.T公司总裁沈嘉伟。
1998年，邱淑贞友情出演了张国荣的音乐电影《左右情缘》后宣布退出影坛。
1999年，邱淑贞跟沈嘉伟在日本的彩虹大桥举行婚礼。
婚后的邱淑贞非常低调，偶有狗仔拍到也全都是拖家带口，做起了全职太太。
2016年7月份梁朝伟夫妇的结婚纪念日上也能看到她
